Centro Culinário Kroik’s 2ª semana

Curso: Panificação
Orientador de Aprendizagem: Leandro Andrade
Em: 09/02/09 das 9:00 às 12:00hTema: Fatias Recheadas
Curso: Manipulação de Alimento e Congelamento
Em: 09/02/09 das 12:00 às 15:00h
Orientador de Aprendizagem: Ana CapellariTema: Avaliação Blist na Cozinha, Pão com Requeijão preparo, congelamento.

Curso: Decoração de Bolo
Em: 09/02/09 das 15:00 às 18:00h
Orientador de Aprendizagem: Ana CapellariTema: Pet Gaut de bandeja

Curso: Cozinha Brasileira
Em: 10/02/09 das 9:00 às 12:00h
Orientador de Aprendizagem: Leandro Andrade
Tema: Tutu de feijão

Curso: Doce Salgado e Sobremesa
Em: 10/02/09 das 12:00 às 15:00h
Orientador de Aprendizagem: Ana Capellari Tema: Tiramisu (Sobremesa Italiana) e Monoporção Mousse de Limão e Frutas Vermelhas.

Curso: Bartender e Enologia
Em: 10/02/09 das 15:00 às 18:00h
Orientador de Aprendizagem: Leandro Andrade
Tema: Aula Téorica Enologia